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林檎の赤ワイン煮
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林檎の赤ワイン煮-レシピのメイン写真

林檎の赤ワイン煮

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

色が鮮やかでキレイなゼリーです
林檎も柔らかく食べやすいです
このレシピの生い立ち
おもてなしに作りたいゼリーです

色が鮮やかでキレイなゼリーです
林檎も柔らかく食べやすいです
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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

色が鮮やかでキレイなゼリーです
林檎も柔らかく食べやすいです
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材料

  • 林檎 1個
  • 赤ワイン 200cc
  • 水 200cc
  • ハチミツ 大さじ3
  • ゼラチン 5g
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ちょっと古くなりかけていた林檎を
    使ってコンポートに

    • 林檎の赤ワイン煮作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いたらキレイでした

    • 林檎の赤ワイン煮作り方2写真
  3. 3

    ザクザクっと切ります

    • 林檎の赤ワイン煮作り方3写真
  4. 4

    赤ワインと一緒にコトコト中火で煮ます
    水200cc・ハチミツ・レモン果汁
    冷やして美味しく食べれます

    • 林檎の赤ワイン煮作り方4写真
  5. 5

    今回はこの汁でゼリーにしました
    煮汁は250ccになるように水を足します
    80度以上の中にゼラチンを溶かします

    • 林檎の赤ワイン煮作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やし固めます

    • 林檎の赤ワイン煮作り方6写真
  7. 7

    汁も無駄なくゼリーにして
    美味しく頂きます

    • 林檎の赤ワイン煮作り方7写真
  8. 8

    ワイン感があって大人のゼリーです

    • 林檎の赤ワイン煮作り方8写真

コツ・ポイント

中火で煮るのでアルコールも消えて
ワインの香りと楽しめる林檎です

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/06/21 22:37に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

煮物 りんご はちみつ ゼラチン 赤ワイン

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