ちょっと古くなりかけていた林檎を
使ってコンポートに

皮を剥いたらキレイでした

ザクザクっと切ります

赤ワインと一緒にコトコト中火で煮ます
水200cc・ハチミツ・レモン果汁
冷やして美味しく食べれます

今回はこの汁でゼリーにしました
煮汁は250ccになるように水を足します
80度以上の中にゼラチンを溶かします

冷蔵庫で冷やし固めます

汁も無駄なくゼリーにして
美味しく頂きます

ワイン感があって大人のゼリーです