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豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当
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豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当-レシピのメイン写真

豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

豚肉とナスがじゅわっと美味しいっっお弁当です
シンプルな材料なのに、食べ応えがあります
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子が余っていたので、お弁当のおかずにしてみましたっ
見た目もかわいく、味もしっかりした一品です

豚肉とナスがじゅわっと美味しいっっお弁当です
シンプルな材料なのに、食べ応えがあります
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子が余っていたので、お弁当のおかずにしてみましたっ
見た目もかわいく、味もしっかりした一品です

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豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

豚肉とナスがじゅわっと美味しいっっお弁当です
シンプルな材料なのに、食べ応えがあります
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子が余っていたので、お弁当のおかずにしてみましたっ
見た目もかわいく、味もしっかりした一品です

豚肉とナスがじゅわっと美味しいっっお弁当です
シンプルな材料なのに、食べ応えがあります
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豚肉と茄子が余っていたので、お弁当のおかずにしてみましたっ
見た目もかわいく、味もしっかりした一品です

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材料

2人分
  • 豚バラとナスのくるくる巻き
  • ・豚バラ 4枚
  • ・茄子 1/2本
  • ・片栗粉 適量
  • タレ
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • ★お酢 大さじ1
  • 油 適量
  • おかず
  • ・塩じゃけ 1切れ
  • ・もやしとほうれん草のナムル
  • ・卵焼き
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作り方

  1. 1

    豚バラの薄切りに、ナスの薄切りを巻きます
    なるべく薄切りにしないと、うまく巻けません。
    巻けない時は、爪楊枝でとめます

    • 豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をふりかけ、油を熱したフライパンで両面こんがり焼きます(中火)

    • 豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜた、タレをフライパンに入れ煮詰めます

    • 豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当作り方3写真
  4. 4

    煮詰まって、タレが絡まれば完成っ

    • 豚ばらとナスのくるくる巻き☆シャケ弁当作り方4写真
  5. 5

    おかず
    ・塩じゃけ
    ・豆もやしとほうれん草のナムル
    ・卵焼き
    ・こんぶ

コツ・ポイント

なるべく、ナスを薄切りに切ること!
厚めに切ると、バキバキに折れて上手に巻けませんっ
薄く切れないときは、無理くり丸めて、爪楊枝でとめます^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/06/21 22:42に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

鮭 なす 豚肉 もやし 片栗粉 ほうれん草 酒

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