ひんやり*ブルーサマークリーム大福

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

パインとブルーハワイで見た目も涼しいサマークリーム大福。涼しげなブルーハワイのおもちと酸味の効いたクリームが相性抜群♩
このレシピの生い立ち
■もちブレンダー(RMB-02KW)使用
公式インスタグラムにも公開中!(@mk_mochi_cooking)

ひんやり*ブルーサマークリーム大福

パインとブルーハワイで見た目も涼しいサマークリーム大福。涼しげなブルーハワイのおもちと酸味の効いたクリームが相性抜群♩
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材料

  1. 切りもち 4枚
  2. 砂糖 20g
  3. ブルーハワイシロップ 大さじ2
  4. 50ml
  5. 〈パインクリーム生クリーム 50ml
  6. 〈パインクリーム〉砂糖 小さじ1
  7. 〈パインクリーム〉パインジャム 50g

作り方

  1. 1

    材料を持ちブレンダーに入れ、〈アレンジ1〉で調理スタート。

  2. 2

    できあがったもちを片栗粉をまぶした台に取り出し、6等分にする。

  3. 3

    凍らせておいたパインクリーム(下記参照)を包めば完成!

  4. 4

    〈パインクリームの作り方〉
    生クリームに砂糖を入れ、しっかりめに泡立てる。

  5. 5

    (4)にパインジャムを加えてよく混ぜる。

  6. 6

    ラップを敷いた角バットにスプーンなどで6個に丸く分ける。

  7. 7

    冷凍庫で1時間ほど凍らせておく。

コツ・ポイント

包んだ後冷凍庫で30分ほど冷やしてアイスのように食べてもおいしいです。

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