カリフラワーオートミール米
マチコサン @cook_40225295
お米の代用として、カリフラワーとオートミールをドッキングさせただけのレシピ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスは水っぽくて野菜感強い。
オートミールはクセがあってちょっと…
じゃあ混ぜたら良いじゃない！
という事で生まれました。
これならよりお米みたいに食べられます。
カリフラワーオートミール米
お米の代用として、カリフラワーとオートミールをドッキングさせただけのレシピ。
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスは水っぽくて野菜感強い。
オートミールはクセがあってちょっと…
じゃあ混ぜたら良いじゃない！
という事で生まれました。
これならよりお米みたいに食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーかブロッコリーを米粒サイズにみじん切りにします。
もしくは冷凍のカリフラワーライスを用意します。 -
- 2
耐熱容器にカリフラワー300gに対してオートミール50gを混ぜます。
お好みで大体でいいと思います。 -
- 3
写真は冷凍カリフラワーと冷凍ブロッコリー半々にオートミールを混ぜてあります。
- 4
ラップをかけてレンジでチン！
500w 5分
様子を見ながら調整してください。 - 5
カリフラワーの水分でオートミールはもちもち。
お互いの欠点を補って食べ応えUPのダイエット米の完成です。 -
- 6
割合などお好みでどうぞ。
オートミールが多め、もしくは固そうだったら水を足してレンチンして下さい。 - 7
レシピ量でお茶碗2膳くらいです。
コツ・ポイント
冷凍でも生でもカリフラワーの水分をオートミールが吸っていい感じに米っぽくなります。
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