切干大根とひじきのサラダ
kumitch @cook_40096552
切干大根、ひじき、マヨネーズ・・・と大好物ばかりの和えるだけサラダです♪
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピを、手抜き・簡単にできるようアレンジしてみました。
切干大根とひじきのサラダ
切干大根、ひじき、マヨネーズ・・・と大好物ばかりの和えるだけサラダです♪
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピを、手抜き・簡単にできるようアレンジしてみました。
作り方
- 1
切干大根は２回ほど水を変えて戻しておく。戻せたらきつく絞って、めんつゆをいれたボールに投入。
- 2
きゅうり、にんじんは千切り。少しペーパーで押さえて水気を切っておく。
- 3
２で切ったきゅうり、にんじんをボールに入れ、ひじき、油を切ったシーチキンも加える。
- 4
３のボールへめんつゆに浸した切干大根も入れ、マヨネーズも入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
生協のひじき（ドライパック）は水戻し不要でとても便利で、おすすめです！
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