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茄子チキチー
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茄子チキチー-レシピのメイン写真

茄子チキチー

ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563

パパっと簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいあるので。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 桃屋の刻み生姜 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ナス 2本
  • エバラ焼肉のタレおろし 大さじ1
  • ピザ用チーズ 好きなだけ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩麹、刻み生姜を揉み込む
    冷蔵庫で30分くらいおく

  2. 2

    ナスを適当な大きさにカットし水にさらしておく

  3. 3

    フライパンに油を敷いて茄子を炒める

  4. 4

    日が通ったら焼肉のタレで味付け

  5. 5

    鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする

  6. 6

    日が通ったら、ナスと合わせて、ピザ用チーズをかければ完成

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ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563
2022/06/22 12:03に公開
4歳児1歳児の男の子のワンオペ育児に奮闘中。子どもの美味しそうな顔を見るのが嬉しくて、簡単で美味しい料理を模索中ψ(`∇´)ψつくれぽ&いいねしてくださった方ありがとうございます^_^
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なす 片栗粉 鶏もも肉 こうじ ピザ用チーズ しょうが

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