うちのナポリタン★★★
2つのコツで美味しいナポリタンの完成♪
このレシピの生い立ち
いろいろ試した結果、家族の大好きなナポリタンが完成しました！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ニンニクを炒めて香りをつける。
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- 2
ニンニクを取り出し、野菜、ソーセージを炒める。
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- 3
同時に鍋に塩大さじ1をいれて沸かし、パスタを表示時間マイナス1分で茹でる。
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- 4
野菜がしんなりしたら、パスタの茹で汁おたま1杯、ケチャップおたま1.5杯入れてさらに炒める。
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- 5
【ポイント1】水分がなくなる一歩手前までよーく炒め、ケチャップの酸味を飛ばす。
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- 6
【ポイント2】茹で上がったパスタを入れからめ、バターを入れて馴染ませたら完成！
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- 7
お好みで粉チーズ、黒胡椒をかけて召し上がれ。※最初に炒めたニンニクチップをかけてもOK！
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コツ・ポイント
ポイント1.ケチャップの酸味を飛ばすこと、ポイント2.バターを絡める
これで間違いなく美味しいナポリタンの出来上がり♪
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