宗田だしとうもろこしご飯
宗田節のうまみがそっと寄り添うとうもろこしご飯
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを宗田だしで美味しく食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで水を切り、基本の宗田だし(レシピID: 21002976)、塩、酒を入れて混ぜる
-
- 2
とうもろこしは半分に切ってから粒を削ぎ落とす
- 3
とうもろこしの粒と芯を入れて軽く混ぜ、１時間程置いたら炊飯する
- 4
炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、混ぜ合わせたらお茶碗に盛って完成
コツ・ポイント
とうもろこしの芯が固いので半分に切る際はお気をつけください
お好みでバター、醤油をかけてお召し上がりください
つくれぽ
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