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罪悪感なし!究極のキャラメル
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罪悪感なし!究極のキャラメル-レシピのメイン写真

罪悪感なし!究極のキャラメル

BuleBelle
BuleBelle @cook_40327115

ねっちり濃厚な甘さを塩麹が引きたてます。
これだけ濃ゆくて砂糖不使用、ギルトフリー。ベストオブズボラダイエットスイーツ。
このレシピの生い立ち
ブリスボール作りにはまったけど丸めるのが億劫。
材料もシンプルに。はちみつをアガベシロップやメープルに変えればヴィーガン仕様になります。

ねっちり濃厚な甘さを塩麹が引きたてます。
これだけ濃ゆくて砂糖不使用、ギルトフリー。ベストオブズボラダイエットスイーツ。
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材料もシンプルに。はちみつをアガベシロップやメープルに変えればヴィーガン仕様になります。

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BuleBelle
BuleBelle @cook_40327115

ねっちり濃厚な甘さを塩麹が引きたてます。
これだけ濃ゆくて砂糖不使用、ギルトフリー。ベストオブズボラダイエットスイーツ。
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ブリスボール作りにはまったけど丸めるのが億劫。
材料もシンプルに。はちみつをアガベシロップやメープルに変えればヴィーガン仕様になります。

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これだけ濃ゆくて砂糖不使用、ギルトフリー。ベストオブズボラダイエットスイーツ。
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材料もシンプルに。はちみつをアガベシロップやメープルに変えればヴィーガン仕様になります。

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材料

ドライフルーツ:パウダー類が1:1になればok
  • ドライフルーツ(デーツ、レーズンなど砂糖不使用のもの) 1
  • ピーナッツパウダー 1
  • ココナッツミルクパウダー(省略可ですがあった方が断然美味しいです) 適量
  • 塩麹 ティースプーン1杯
  • はちみつ(メープル,アガベシロップでも) 適量
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作り方

  1. 1

    ドライフルーツをFPで細かくしてから、パウダー類・はちみつ・塩麹を加えてひとかたまりになるまで混ぜる。

  2. 2

    暑さ5mm〜1cmほどに伸ばしたらラップに包む。
    ラップの上から包丁の背で筋をつけたら、冷蔵庫で冷やす。おしまい!

  3. 3

    材料の一部。
    ピーナッツパウダー(低脂質で高タンパク)、ココナッツミルクパウダーはカルディで買えます。

    • 罪悪感なし!究極のキャラメル作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜるだけ!

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BuleBelle
BuleBelle @cook_40327115
2022/06/23 11:04に公開
やたらおからパウダーを使うのは、洗い物が楽だからです。
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このレシピのキーワード

キャラメル ドライフルーツ はちみつ こうじ レーズン ピーナッツ メープル デーツ

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