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サーモンのカルパッチョ ヨーグルトソース
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サーモンのカルパッチョ ヨーグルトソース-レシピのメイン写真

サーモンのカルパッチョ ヨーグルトソース

森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk

脂ののったサーモンに、ケッパーとヨーグルトの爽やかな酸味の効いたソースがぴったりマッチしたカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
ルッコラを添えてサラダ感覚でお召し上がりください。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介していますhttps://www.morinagamilk.co.jp/recipe/

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サーモンのカルパッチョ ヨーグルトソース

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材料

3人分
  • サーモン(刺身用) 150g
  • ルッコラ 60g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ヨーグルトソース
  • ・ビヒダスプレーンヨーグルト 100g
  • ・ケッパー 20g
  • ・サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ケッパーは粗く刻みます。ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえます。

  2. 2

    サーモンは薄くそぎ切りにし、ルッコラは3等分の長さに切ります。

  3. 3

    皿にサーモンを並べ、塩、こしょうをしてルッコラを盛り付けます。ヨーグルトソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

サーモンは少し凍らせると、薄く切れます。

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森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk
2022/06/17 01:06に公開
森永乳業の商品を使ったレシピの中からおすすめのものをお届けしています。意外な使い方やコツもご紹介していきますので、是非お試しください。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。「森永乳業 レシピ」の検索もお待ちしております。 https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ サーモン ヨーグルト 刺身 ルッコラ

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