サラダごぼうのめんたいマヨサラダ

おにぎり金太郎
おにぎり金太郎 @cook_40162065

サラダごぼうにはあくがないので、サッパリと+明太子マヨのまったりが良い組み合わせです。
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りの時間のない時に急に思いついて作ってみたらおいしかったです。

サラダごぼうのめんたいマヨサラダ

サラダごぼうにはあくがないので、サッパリと+明太子マヨのまったりが良い組み合わせです。
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りの時間のない時に急に思いついて作ってみたらおいしかったです。

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材料

  1. サラダごぼう 20cm位
  2. 明太子 小1ふさ
  3. マヨネーズ 大さじ2-3
  4. お水とお酢 ゆでる用

作り方

  1. 1

    お鍋に水とお酢を入れ予め沸かしておく。サラダごぼうは千切りにしたら2-3分ゆでる。

  2. 2

    ごぼうの水をきり、お水で冷ましたら、サラダボウルに入れる。

  3. 3

    ②に切った明太子(手でほぐしてもOK)とマヨネーズを加えあえたら出来上がり。
    お好みでこしょうなど。

コツ・ポイント

ごぼうのサイズ•明太子•マヨネーズの量はお好みで。コツはありません!

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おにぎり金太郎
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イタリアンが好きでアレンジしたお料理や、うちのおかず、甘いものなどアップしています。最近はお弁当作りの為、みなさまのお料理を参考にしています。つくれぽいただいた方々ありがとうございます。涙が出そうなくらい嬉しいです。お礼のメッセージを送れませんが、この気持ちをお伝えしておきます。これからもよろしくお願いします。
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