☆わっぱ弁当生活404
半熟卵サンドイッチ弁当です。
パプリカのピクルスとかぼちゃサラダを添えて。
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特になし。
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●半熟卵サンドイッチ
半熟卵の作り方は、水から沸騰させて7分茹で冷水に浸ける。食パンの片面にバターと粒マスタードを塗る。
卵1つを潰して調味料と合わせペーストを作る。食パンにハムと卵ペーストを重ね中央に茹で卵を置く。もう1枚のパンで蓋をする。
全体をラップで包み冷蔵庫で一晩寝かす。ラップごと半分に切って彩りでパセリを少々。
※カットの際、茹で卵の向き(上下)を忘れずに注意して下さい。
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