簡単 オレオレアチーズケーキ
megu79 @cook_40347184
ちょっとの材料でパパッと作れて、美味しいレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
バレンタインなどでレアチーズケーキを何度か作るうちにたまに食べたくなり、オレオを使ってみたくて作りました。
簡単 オレオレアチーズケーキ
ちょっとの材料でパパッと作れて、美味しいレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
バレンタインなどでレアチーズケーキを何度か作るうちにたまに食べたくなり、オレオを使ってみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です→
型は18センチを使用しています
-
- 2
クリームチーズをレンジ500w20秒を2回ほどかかけて
柔らかくする。 -
- 3
オレオクッキーを厚めの袋に入れて砕く。レンジで溶かしたバターを砕いたオレオの中に入れてなじませる。
-
- 4
ケーキの型に3のオレオクッキーを入れて、ラップをしたコップで押し固める。
-
- 5
2の柔らかくなったレアチーズに砂糖を入れてまぜる。
滑らかになったら、生クリームを少しずつ混ぜ合わせる。 -
- 6
生クリームを全て入れたら、レモン汁をいれてまぜ、溶かしたゼラチンも混ぜる。
※ゼラチンは少なめのお湯で溶かす -
- 7
型に流し込んで空気を抜くために型をトントンする。
上面をゴムヘラなどでキレイに整えて冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり -
- 8
コツ・ポイント
レアチーズが硬いと生クリームを入れたときにダマになりやすいので柔らかくした方がキレイに仕上がります。
バターは有塩で！バターの塩気が丁度良いです
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