ワンボウルで作る丸パン

凛Lin
凛Lin @cook_40338746

白砂糖を使わず、はちみつで作るのでしっとりした焼き上がりです^^
このレシピの生い立ち
簡単で洗い物を極力出さずにつくれるレシピを考えました。

ワンボウルで作る丸パン

白砂糖を使わず、はちみつで作るのでしっとりした焼き上がりです^^
このレシピの生い立ち
簡単で洗い物を極力出さずにつくれるレシピを考えました。

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材料

小さい丸パン8個分
  1. 強力粉 200g
  2. バター 15g
  3. ドライイースト 3g
  4. 豆乳又は水 140~150g
  5. はちみつ 30g
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    バターは常温で柔らかくしておく。強力粉はふるっておく。

  2. 2

    すべての材料をボウルに入れて3分ほど捏ねる。生地がまとまればOKです

  3. 3

    一次発酵(40分~1時間)

  4. 4

    ボウルから取り出し、軽く捏ねて(1分位)まとめる

  5. 5

    8等分に切り分け、形成し二次発酵(20分程度)

  6. 6

    170度で予熱したオーブンで15分焼く

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凛Lin
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美容と健康を考えたレシピを心掛けています(*☌ᴗ☌) 作った料理のメモ書きとして写真少なめのレシピ投稿することがございます。
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