はんぺん、鶏ひき肉、卵、塩胡椒、マヨネーズ、にんにくチューブを全部ボールに入れてねっとりするまで混ぜる

フライパンに1センチ程度の深さでサラダ油を敷いて中火で少し温める

少し温まったら、一口サイズ程度の量をスプーンですくって、もう1本スプーンを使い、フライパンに入れる

少し平らになるように軽く押し潰して、焼き色が付くまで揚げ焼きする

裏返して同じように焼き色が付くまで揚げ焼きする

バットにあげて完成