ストロベリーチョコは細かく刻んで　甘酒と一緒にボウルに入れて　湯煎にかけておく。

クリームチーズと卵は室温に戻しておく。クリームチーズにグラニュー糖をら混ぜて卵を１つずつ加えて　そのつど混ぜる。

コーンスターチをふるい入れ　混ぜる。ここに①を加えてよく混ぜ　1度濾す。

型にオーブンシートをひいて③を流し入れ　天板に湯煎をはる。予熱170℃にしておいたオーブンで　30分くらい焼く。

仕上げはお皿に逆さまに出してオーブンシートを剥がして。ストロベリーパウダーなど振るとおしゃれ！今回はチョコを削って。