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じゃがいもの簡単ガレット-レシピのメイン写真

じゃがいもの簡単ガレット

ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133

なるべくシンプルな材料で作りました。新じゃがの出回る季節に皮ごと使って作ります。変わり種の品種を使っても♪
このレシピの生い立ち
新じゃがの出回る季節に時々作ります。今回はローズマリーを入れて作ってみました

なるべくシンプルな材料で作りました。新じゃがの出回る季節に皮ごと使って作ります。変わり種の品種を使っても♪
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新じゃがの出回る季節に時々作ります。今回はローズマリーを入れて作ってみました

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ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133

なるべくシンプルな材料で作りました。新じゃがの出回る季節に皮ごと使って作ります。変わり種の品種を使っても♪
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新じゃがの出回る季節に時々作ります。今回はローズマリーを入れて作ってみました

なるべくシンプルな材料で作りました。新じゃがの出回る季節に皮ごと使って作ります。変わり種の品種を使っても♪
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新じゃがの出回る季節に時々作ります。今回はローズマリーを入れて作ってみました

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2〜3個
  2. パルメザンチーズ 大さじ1
  3. とろけるチーズ 10g
  4. ハーブ(あればお好みで) 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで千切りにします。水にはさらさないで下さい

  2. 2

    ①にパルメザンチーズと、とろけるチーズ、あればお好みのハーブ(ローズマリーなど)を入れて混ぜます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて片面がカリッと焼いたら裏返してオリーブオイルを足します。火が強すぎない様にして下さい

    • じゃがいもの簡単ガレット作り方3写真
  4. 4

    両面がカリッと焼けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいものでんぷんを利用するのでつなぎの材料は足さずに作ります。水にはさらさないで下さい。チーズの塩気があるので塩こしょうは入れません

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ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133
2020/05/31 23:37に公開
*台所に立つのが好き*食べる事も好き*簡単でシンプルな材料、地産地消、季節の食材、を使う事を心掛けて料理を作っています。
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