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簡単肉しぐれ
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簡単肉しぐれ-レシピのメイン写真

簡単肉しぐれ

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

蓋をして弱火にすれば、少し時間はかかりますが、素材から水分が出て、最後にはその汁を吸ってくれるので、旨味成分がたっぷり！
このレシピの生い立ち
料理をしてて、それ以外にもやることがある！そんな時、素材から水分が出て、旨味に変わるのは一石二鳥ですね！他の料理でも活用できます！

蓋をして弱火にすれば、少し時間はかかりますが、素材から水分が出て、最後にはその汁を吸ってくれるので、旨味成分がたっぷり！
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適当やろう
適当やろう @cook_40296446

蓋をして弱火にすれば、少し時間はかかりますが、素材から水分が出て、最後にはその汁を吸ってくれるので、旨味成分がたっぷり！
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料理をしてて、それ以外にもやることがある！そんな時、素材から水分が出て、旨味に変わるのは一石二鳥ですね！他の料理でも活用できます！

蓋をして弱火にすれば、少し時間はかかりますが、素材から水分が出て、最後にはその汁を吸ってくれるので、旨味成分がたっぷり！
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材料

  • 牛バラ 500g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 万能ネギ（あれば） 5本
  • ★お砂糖 大さじ3
  • ★お醤油 大さじ3
  • ★本だし（めんつゆ） 大さじ3
  • ★お酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★お塩 小さじ1
  • ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    牛バラ安売り！
    と、玉ねぎ一個

    • 簡単肉しぐれ作り方1写真
  2. 2

    お肉をフライパンにボン

    • 簡単肉しぐれ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを細目に切って、フライパンにボン

    • 簡単肉しぐれ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れる

    • 簡単肉しぐれ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で蒸す

    • 簡単肉しぐれ作り方5写真
  6. 6

    水分が出てきます

    • 簡単肉しぐれ作り方6写真
  7. 7

    混ぜます

    • 簡単肉しぐれ作り方7写真
  8. 8

    味が染みたら、強火で汁気を飛ばします

    • 簡単肉しぐれ作り方8写真
  9. 9

    おネギがあれば、ふりかけたら見栄えは良くなります

    • 簡単肉しぐれ作り方9写真
  10. 10

    お弁当にしたらこんな感じ

    • 簡単肉しぐれ作り方10写真

コツ・ポイント

水は入れない！

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446
2020/06/01 11:39に公開
ニックネーム変更しました（笑）長男中3！次男中1！三男4歳！四男2歳！犬も雄で、男所帯です笑ぼちぼち更新です:-)最近は残すのが腹立つからワンプレートにしてご飯出ししています。つくレポ、ありがとうございます！何もお返しができないのですが、皆様のおかげでアップしてよかった！少しは人様の役に立ててる！と実感できています。本当にありがとうございます:,-)
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このレシピのキーワード

酒 こねぎ 玉ねぎ 牛バラ肉

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