バナナケーキ
バナナ6本を使用したケーキ。
このレシピの生い立ち
久しぶりにバナナケーキが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で柔らかくし、泡立て機で良く混ぜ合わせる。
- 2
1に卵2個を加えて泡立て機で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
2にメープルシロップ、ヨーグルトを加えて、更に混ぜ合わせる。
- 4
バナナ4本をフォークでつぶし、3に加える。ローストクルミも加えて混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと共に4に加えて混ぜ合わせる。
- 6
クッキングペーパーを敷いた型に流す。
- 7
残りのバナナ2本を盾に半分に切り、切り口を上にして6にのせる。
- 8
180度に余熱していたオーブンで40から50分位焼く。(竹串を刺して、生地がくっつかなければ、大丈夫です。)
コツ・ポイント
完熟バナナを使用すると甘くて美味しいです。
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