ごぼうはささがき、人参は長さを1/3にしてから薄い短冊切り、ネギは斜め切り

豚バラ薄切り肉は細切りにする

フライパンにサラダ油と②の豚肉を入れてコショウ少々をふり、肉の色が変わるまで炒める

③に人参とごぼうを入れ、油がまわるまで中火でよく炒める

☆の調味料を入れたら蓋をして弱火で5分ほど煮る

ごぼうと人参に火が通ったら、最後にネギを入れて水気がなくなるまで中火にかけて完成