アスパラガスのオイル蒸し
簡単で美味しいオイル蒸し。
このレシピの生い立ち
いろいろなオイル蒸しを作っています。◎
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは下の固いところを2㎝位折り、下の方の皮をピーラーで剥きます。
長さを3等分に切ります。 - 2
にんにく、ローリエ、オリーブオイルをいれて弱火で香りを出します。にんにくから泡が出てきたらタイムを入れます。
-
- 3
アスパラガスを入れオイルを絡めたら、小匙1杯の水を入れて蓋をして、中火にします。
-
- 4
ほそめのアスパラガスなので2分で柔らかくなりました。
蓋を開けて濃い緑色になっていれば大丈夫です。 - 5
トマトと塩豚のオイル蒸し。
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- 6
マッシュルームのオイル蒸し。
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- 7
いんげんのオイル蒸しも美味しいです。
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- 8
新玉葱のハーブオイル蒸し。
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- 9
枝豆のオイル蒸し、にんにく魚醤風味。
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- 10
空豆のオイル蒸し。
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