①《ハーブマリネ液》の材料をボウルに合わせる。

②牛肉に塩・粗挽き黒こしょうを振る。

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら２の牛肉を香ばしく焼き、焼けたら１に漬け込む。

④器に食べやすく切ったレタスやトマトをお好みで盛り付け、牛肉をマリネ液と共に彩りよく盛り付ける。