実家で食べた『白みそ』というもの
甘くてお餅にのせて食べる白みそです。信州の伊那谷に伝わる郷土料理です。

このレシピの生い立ち
子供のころ食べた懐かしい味です。先日実家の両親に作り方を教えてもらいました。ずっとカスピ海ヨーグルトを食べているので、ヨーグルトにトッピングしてみたいなあと思って作ってみました。