チョコバナナスコーン

スクスクのっぽくん @sukunoppo
一緒に作ろう!簡単手作りおやつ♪
このレシピの生い立ち
果物やナッツにをたっぷり使った手作りおやつでしっかりとエネルギー補給をしましょう♪
子供の成長期に最適なレシピを公開中♪
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作り方
- 1
(A)を混ぜ合わせておく。
ナッツとチョコレートは粗目に刻んでおく。 - 2
バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
オーブンは220℃に予熱しておく。 - 3
ボウルに(A)を混ぜ合わせ、バターを加え、指先ですりつぶしながら小豆大になるまですり合わせる。
- 4
バナナ1本をフォークでつぶし卵と混ぜ合わせる。
- 5
③に加えてフォークでぐるぐると円を描くように混ぜる。
- 6
さらにチョコレートとナッツも加え軽く混ぜ合わせる。
※この時、混ぜすぎないように注意。粉がたくさん残っている状況でOK。 - 7
まな板に打ち粉(薄力粉・分量外)をふり⑥の生地をのせ、高さ2㎝の長方形に整え、6等分に切る。
- 8
残りのバナナ1本を輪切りにし、上から軽くおさえるようにのせる。
- 9
天板にクッキングシートを敷き、⑦を間隔をあけてならべ、220度のオーブンで15分焼く。
- 10
完成!
コツ・ポイント
バナナにはエネルギー源となる糖質、おなかの調子を整える食物繊維のほかに、たんぱく質の代謝を助ける「ビタミンB6」が含まれます。
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