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万能ソースで車麩のステーキ
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万能ソースで車麩のステーキ-レシピのメイン写真

万能ソースで車麩のステーキ

mmammamm
mmammamm @cook_40343579

ソースをたっぷりつけてお召し上がりください！
ソースが万能です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
卵とじのイメージが強いですが、そんなイメージをポイッと捨てて新しい料理にしました(●´ー｀●)

ソースをたっぷりつけてお召し上がりください！
ソースが万能です( *´艸｀)
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卵とじのイメージが強いですが、そんなイメージをポイッと捨てて新しい料理にしました(●´ー｀●)

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万能ソースで車麩のステーキ

mmammamm
mmammamm @cook_40343579

ソースをたっぷりつけてお召し上がりください！
ソースが万能です( *´艸｀)
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卵とじのイメージが強いですが、そんなイメージをポイッと捨てて新しい料理にしました(●´ー｀●)

ソースをたっぷりつけてお召し上がりください！
ソースが万能です( *´艸｀)
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材料

  • A 車麩 2枚()
  • A 塩 ふたつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • B オリーブオイル 大さじ1
  • B ハーブソルト 少々
  • B 塩 少々
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作り方

  1. 1

    水にAを入れ車麩を戻す

    • 万能ソースで車麩のステーキ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れ700Wで1分20秒ほど加熱し辛みを取る（辛いようであれば時間追加してください）

  3. 3

    玉ねぎの粗熱が取れたらBを加え混ぜる

  4. 4

    戻った車麩は両手で挟み水気をきり、半分に切り分けたら両面にブラックペッパーをふる

  5. 5

    油を引いた中火のフライパンで両面焼き上げる（あまり色づかないので温めるイメージで）

  6. 6

    焼けた車麩に玉ねぎソースをかけて完成

    • 万能ソースで車麩のステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

工程1の写真はフードプロセッサーを利用しました！便利なので是非！上と下は途中で入れ替えれば重石も要りません！

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mmammamm
mmammamm @cook_40343579
2020/06/01 03:00に公開
いつかクックパッドにレシピを投稿したい。そう思い続けて早数年…やっと始めました(◍•ᴗ•◍)自分がおいしいと思ったものが皆様と共有できますように☆since 2020.05.23
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このレシピのキーワード

ステーキ ハーブ 玉ねぎ 車麩

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