梅とあおさで香り山芋サラダ( 'Θ' )
tUbouEats！ @cook_40330297
夏に食べたくなる定番サクサク山芋サラダ。今回は梅と塩昆布に青さを足し渋めの味付けに。。パパお気に入り品 ( ´艸`)！
このレシピの生い立ち
渋めの味の山芋のおひたしを作りたかったので。
梅とあおさで香り山芋サラダ( 'Θ' )
夏に食べたくなる定番サクサク山芋サラダ。今回は梅と塩昆布に青さを足し渋めの味付けに。。パパお気に入り品 ( ´艸`)！
このレシピの生い立ち
渋めの味の山芋のおひたしを作りたかったので。
作り方
- 1
山芋は4〜5cmの長さの板状の細切りにします。
- 2
梅干しは種を取って包丁で適当に叩きます。（チューブの場合はそのこの工程は不要☆）
- 3
全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせ、味を馴染ませたら★出来上がり★
コツ・ポイント
あおさは入れすぎると渋みが強いので注意してください。お子さんがいる場合は、普通の海苔でも良いと思います。あおさの代わりに、手で大きめにちぎった海苔を混ぜるのも美味しいです！
味が薄い場合に加えるのは、お料理に合わせ白だしでもめんつゆでも♪
料理好き小３娘、R2コロナによる臨時休校に伴い参加☆日々皆さんのレシピとにらめっこし気になる料理作りと新メニューを考案。作ったレシピを残しておきしたい！とのことで「休校中、目指せ 100品！」記録_φ(･･ 母も 休業中に 酔いどれ適当レシピ、娘がいつか「こんなの一緒に作ったこともあったなぁ」と懐かしく作ってくれるよう残してみます。大さじ小さじ使い適当です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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