小麦粉とたまごは別々の容器に入れる。ズッキーニは輪切りにする。

たまごをほぐす。切ったズッキーニはたまごに浸かってから小麦粉の容器に入れる。小麦粉が全体に付いたら取り出す。

フライパンにオリーブオイルを入れて、熱くなったら、ズッキーニを入れる。

焼き色が付いたら、裏返して両面をちゃんと焼く。

両面が焼き色に付き、柔らかくなったら、お皿に盛る。好みで黒胡椒を撒く。完成です〜