クリームチーズとツナのゴロポテトサラダ
drmchico @cook_40303837
ゴロっと荒いポテトで食べごたえアリ。
このレシピの生い立ち
本当は、ちょっと面倒でジャガイモが荒くてゴロゴロ過ぎに仕上がりましたが、そのゴロゴロが良かったです。
ツナ缶いれておけば、味付けそんなに気にしなくも美味しいかと。
クリームチーズとツナのゴロポテトサラダ
ゴロっと荒いポテトで食べごたえアリ。
このレシピの生い立ち
本当は、ちょっと面倒でジャガイモが荒くてゴロゴロ過ぎに仕上がりましたが、そのゴロゴロが良かったです。
ツナ缶いれておけば、味付けそんなに気にしなくも美味しいかと。
作り方
- 1
新じゃがの皮をむくか、切り目を入れてレンジで茹でて皮を剥くる(レンチンは中で2分半程。調整してください。)
- 2
キュウリは塩揉みして水気を切っておく。
- 3
茹でたジャガイモをフォークでザクッと崩し、バター少しとクリームチーズを入れて崩しながら和えてクリームチーズを馴染ませる。
- 4
水気を絞ったキュウリ、ツナ缶、■を入れてジャガイモを好きな大きさに潰しながら和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
クリームチーズを入れるのでチーズのコクがでます!
マヨネーズと牛乳は少しでクドさを軽減。
新じゃがは皮が薄いので、スプーンでこすって皮をむき、スプーンの先で芽が取れたりします。
ジャガイモのゴロつき加減は、お好みで!
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