ピーマンとソーセージの塩昆布炒め

Name: ピーマンとソーセージの塩昆布炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ３個（110ｇ）; ソーセージ ４本; 塩昆布 ４ｇ

岐阜県恵那市 @kenkouena

令和元年度に募集した「エーナ健幸レシピ20」の入選レシピです。
考案者　西尾　太一さん
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜は350㌘。簡単にできて、野菜をおいしく食べられる「エーナ健幸レシピ」で、野菜をたくさん食べましょう。

ピーマンとソーセージの塩昆布炒め

岐阜県恵那市 @kenkouena

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材料

２人分

ピーマン３個（110ｇ）
ソーセージ４本
塩昆布４ｇ

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作り方

1

ピーマンを縦半分に切り、へたと種を取った後、細切りにする。
2

ソーセージを１㌢の厚さに斜め切りする。
3

フライパンにソーセージ、ピーマン、塩昆布を入れて炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩昆布で味がしっかり付くので、調味料要らずです。ソーセージから出る油で炒めるので、油も要らずヘルシー。

１人当たり野菜55㌘（うち緑黄色野菜55㌘）
　　　　　塩分1.0㌘

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つくれぽ

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岐阜県恵那市 @kenkouena

2020/06/02 00:57に公開

安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。「食べるって楽しい！」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。恵那市公式ホームページ　http://www.city.ena.lg.jp/恵那市食農ポータルサイト「たべとる」http://tabetoru.com/

このレシピのキーワード

炒めものピーマン塩こんぶソーセージ

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