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ブロッコリーのオイルパスタ!!
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ブロッコリーのオイルパスタ!!-レシピのメイン写真

ブロッコリーのオイルパスタ!!

ぴょんぴょん!!!!
ぴょんぴょん!!!! @cook_40348598

ブロッコリーのオイルパスタ!
ブロッコリーの旨味と濃厚さでクリームパスタのような出来上がり!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをじゅくじゅくに茹でて潰せば美味しいソースになるのでは?
と思い作ってみました!

ブロッコリーのオイルパスタ!
ブロッコリーの旨味と濃厚さでクリームパスタのような出来上がり!
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ブロッコリーのオイルパスタ!!

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材料

  • ブロッコリー 0.5株
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 100g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを掃除して適当な大きさに切ります。
    そして少し強めの塩を入れた湯で茹でます!
    トロトロになるまで茹でる!

    • ブロッコリーのオイルパスタ!!作り方1写真
  2. 2

    いつも通りニンニクをオリーブオイルで炒めます!
    冷たい状態から入れて弱火でじっくり!

  3. 3

    トロトロのブロッリーを麺棒で潰していきます!(ミキサーでも!)

    • ブロッコリーのオイルパスタ!!作り方3写真
  4. 4

    ニンニクオイルの中に潰したブロッコリーと茹で汁を入れます!
    この時にパスタを茹でます!
    表記時間の1分半短くて茹でます!

    • ブロッコリーのオイルパスタ!!作り方4写真
  5. 5

    茹で終えたらソースと和えて、ソースの中で足らない1分半茹でます!
    塩味と硬さを味見で確認して盛り付け!

    • ブロッコリーのオイルパスタ!!作り方5写真
  6. 6

    美味しそう!!

    • ブロッコリーのオイルパスタ!!作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹でた茹で汁でパスタを茹でてくださいね!
ブロッコリーの旨味をパスタが吸ってくれてより美味しくなります!

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ぴょんぴょん!!!!
ぴょんぴょん!!!! @cook_40348598
2020/06/03 15:07に公開
一人暮らしの大学生です!よろしくおねがいします!
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このレシピのキーワード

パスタ ブロッコリー にんにく

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