鶏胸をミンチにする。鶏胸肉の皮を取り、を叩き切り細かくする。(冷凍した肉を半解凍させて行なうと扱い易いです）

1に白ワイン加えて粘り気が出るまで練る。

玉ねぎを薄切り、トマトはさいの目切りにする。

にんにくと生姜は、すりおろす。

◎を混ぜる。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと生姜を炒める。香りが出たら、玉ねぎを加え、あめ色になるまで中火で炒める。

６に２を加えて、ほぐしながら炒める。

７に◎を加え、全体をよく混ぜる。

８にトマト、ヨーグルト、水、醤油を加えて混ぜる。煮立ったら、弱火にして10分煮る。(たまに混ぜる)

水分がほぼ無くなるまで煮詰めたら、ミックスビーンズを加えて、塩を少々加えて完成！

写真は生卵を合わせてタンパク強化ver.