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簡単マンゴープリン♪-レシピのメイン写真

簡単マンゴープリン♪

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

冷凍マンゴーを使って、マンゴープリン風の簡単デザート♪
このレシピの生い立ち
マンゴープリンが食べたくなったので、冷凍マンゴーを使って作りました。

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材料

3~4人分
  • 冷凍マンゴー 200g
  • ☆牛乳 100ml
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ゼラチン 1袋(5g)
  • 生クリーム 100ml
  • 好みでミントの葉 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍マンゴーは解凍してフォークなどでつぶす。

  2. 2

    ☆を小鍋に合わせ、火にかけ混ぜる。フツフツと沸騰しそうになったら火を止める。ゼラチンをふり入れよく混ぜる。

  3. 3

    (1)のマンゴーと生クリームを加え混ぜる。
    容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
    好みでミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

ゼラチンは直接ふり入れてOKなものを使っていますが、そうでない場合はあらかじめ水大さじ2にふり入れふやかしておいてから加えます。
牛乳と生クリームの割合はお好みで調整できます。牛乳の代わりに豆乳も良いと思います。
沸騰しないよう注意します。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2020/06/03 15:14に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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