低糖質ぶりの照り焼き
まぴっぴたん☆ @cook_40334151
低糖質のぶりの照り焼き！
砂糖もみりんも使用してません＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
オリゴ糖が半額で売っていたので購入し、何かの代わりに出来ないかと考えた結果 良い物ができたと思いますd('∀'*)
低糖質ぶりの照り焼き
低糖質のぶりの照り焼き！
砂糖もみりんも使用してません＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
オリゴ糖が半額で売っていたので購入し、何かの代わりに出来ないかと考えた結果 良い物ができたと思いますd('∀'*)
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩を振り冷蔵庫に20分後、表面の水分をキッチンペーパーで拭く。（時間が無い方は、少しして水分が出てきたら拭く）
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- 2
塩コショウを両面に軽く振り焼く。レモンを上からかける。（レモンで臭み消し＼(^o^)／）
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- 3
表面が白くなったらひっくり返す。
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- 4
両面焼けたら、醤油、水、オリゴ糖、生姜、ほんだしを入れ煮詰めながら、ひっくり返す。（オリゴ糖でとろみと甘さが出ます！）
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- 5
オリゴ糖は小さじ1で砂糖小さじ1.5の甘さがあり、腸内環境を整えるビフィズス菌が入っており、体に良いそうです＼(^o^)
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- 6
完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
オリゴ糖少し入れるだけで、甘さととろみがつきます＼(^o^)／
ご飯のおかずでは無いので味を薄めましたが、ご飯のおかずや濃い味にしたい方は、水を入れないで大丈夫です＼(^o^)／
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