シャキ♪ホクッ♪トロッ♪長いもグラタン
happyな光ママ☆ @cook_40310826
長いもシャキシャキ、ホクホク、トロトロ三拍子(◍•ᴗ•◍)
あっという間に完成します☆★
このレシピの生い立ち
生の長いもが苦手な家族に、なんとか美味しさを伝えたくて!!友達が教えてくれたレシピで、今では我が家の定番です。
シャキ♪ホクッ♪トロッ♪長いもグラタン
長いもシャキシャキ、ホクホク、トロトロ三拍子(◍•ᴗ•◍)
あっという間に完成します☆★
このレシピの生い立ち
生の長いもが苦手な家族に、なんとか美味しさを伝えたくて!!友達が教えてくれたレシピで、今では我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむいて縦に4等分にして、2cm程度の幅で切り、ビニール袋に入れる。
-
- 2
ビニール袋の上から綿棒で叩き、少しゴロゴロと残る程度に長いもを砕く。（袋が薄い場合は二重にすると良いです。）
-
- 3
マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、みりん大さじ1を入れ、袋をモミモミ。（ご覧の通り分量はアバウトです。）
-
- 4
袋の端を切って、器に絞り出す。
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- 5
電子レンジ600Wで約3分間加熱する。シャキシャキが好きな方は短めで。ホクホクが好きな方は長めで。
- 6
電子レンジから取り出して、チーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目がつく程度に焼く。（お弁当用に取り分けて置きました。）
-
- 7
焦げ目がついたら完成！
あっという間にできます。 -
- 8
※5人で取り分けたら小鉢程度の量です。
コツ・ポイント
袋の中で混ぜるので、手も道具も汚れません。袋をモミモミする作業は、子供が喜びます(≧▽≦)
電子レンジで加熱する時間は、お好みで調整してください！
砕いた長いもの大きさがバラバラのため、シャキシャキ、ホクホク、トロトロの食感が楽しめます♪
20歳男子（巣立ちました♪）、来年から大学生になる高3女子、バスケ部キャプテンになった中2男子、いつも元気な5歳保育園児の母です。食べ盛りのハラペコたちを満足させるため、日々奮闘しています！時間がある時に、我が家の時短＆ズボラレシピを紹介します☆
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