長いもは皮をむいて縦に4等分にして、2cm程度の幅で切り、ビニール袋に入れる。

ビニール袋の上から綿棒で叩き、少しゴロゴロと残る程度に長いもを砕く。（袋が薄い場合は二重にすると良いです。）

マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、みりん大さじ1を入れ、袋をモミモミ。（ご覧の通り分量はアバウトです。）

袋の端を切って、器に絞り出す。

電子レンジから取り出して、チーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目がつく程度に焼く。（お弁当用に取り分けて置きました。）

焦げ目がついたら完成！
あっという間にできます。