大根2mm位のいちょう切り。豚バラ4〜5cm幅に切る。

油入れ無いで、塩、胡椒して豚バラ炒める。炒めたら一旦お皿に移す(ピンク色でも大丈夫です)

フライパン、ペーパーで拭いてから、ごま油入れて、大根炒めます。半透明になるまで。

豚バラを戻し入れて＊も全部入れて混ぜ炒めて、煮詰めて出来上がりです。