大きめのボールなどの容器にスライスしたタマネギ、千切りのピーマンなどを入れる

野菜を入れた容器にだしまろ酢500ｍL全量とめんつゆを入れ、混ぜる

南蛮漬けのメイン食材(今回はキビナゴ)に片栗粉をまぶし、170-180℃の油で揚げる

南蛮漬けのメイン食材があがったら、軽く油を切り揚げ鍋から南蛮漬けのタレへ、そのままダイレクトにダイブ！

粗熱が取れたら、ラップなどで蓋をし、冷蔵庫冷やす。
一晩冷やすとさらにおいしい(^^)v