ピーマンささみのマヨサラダ
クックBTWG6N☆ @cook_40292451
ピーマン嫌いの娘もモリモリおかわりしてくれる大好きなレシピです。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダが作りたくて。
我が家は倍量つくってもすぐになくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを茹でる。
小鍋にボコボコお湯を沸かし、ささみを入れ２分したら火を消す。手でささみが触れる温度になるまで放置 - 2
ささみのお湯を冷ましているうちに、ピーマンを千切りに。
そのピーマンをフライパンで好みの固さになるまで炒め、火を通す - 3
茹で上がったささみを、適当な大きさに手で割く。
お急ぎの場合は①で火が通るまで茹でてから割いても大丈夫です。 - 4
ささみと炒めたピーマンをボウルに入れて★の調味料と混ぜて出来上がり。
お好みでブラックペッパー。豆板醤やラー油も合います
コツ・ポイント
ピーマンとささみはレンジ加熱でも大丈夫です！
その場合ピーマンの水気を切ってください。
私は水切りがめんどくさいので、ささっと炒めてます。
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