作り方
- 1
だし汁を煮立てる
- 2
じゃがいもを茹でてから、さやえんどうを加えて煮る。
- 3
仕上がる手前に減塩味噌を煮溶かす。
- 4
器に装う。
コツ・ポイント
さやえんどうは予め蔕と筋を取る。
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