トマトソースはオリーブオイルをしいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ火をつけます。

フライパンを傾け油だまりを作り、にんにくを加熱して香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎ、塩を入れ色がつくまで炒めます。

ズッキーニ、ナス、ピーマンなどもみじん切りにしてさらに炒める。

トマト缶を入れて煮込みます。
途中でローリエを入れますが、火で焦げない程度に軽く炙ると香りが立つので良いです。

コンソメを入れてさらに煮ます。

パスタはフライパンで茹でました。
沸騰した状態で、パスタを筒状にし少し捻りながらお湯につけて押し込むとやりやすいです。

フライパンにオリーブオイルと作ったトマトソース、鶏肉かベーコンを入れて加熱します。

タバスコ、バター、おろしニンニクを入れて混ざったらパスタを入れて全体が混ざったら盛りつけて完成です。