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5分で出来る一品★ぴり辛甘鶏皮
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5分で出来る一品★ぴり辛甘鶏皮-レシピのメイン写真

5分で出来る一品★ぴり辛甘鶏皮

Macky-choco
Macky-choco @cook_40028393

鶏皮が大好きな旦那が大好きなメニュー
皮だけだと味気ないので、いんげんなどのその時に冷蔵庫にある野菜を一緒に炒めてます
このレシピの生い立ち
旦那さんが鶏皮に目がなく、毎回購入したがります(笑)皮だけだとカロリー的にも気になるので、野菜も一緒に。こうすると野菜もたくさんたべてくれます

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皮だけだと味気ないので、いんげんなどのその時に冷蔵庫にある野菜を一緒に炒めてます
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Macky-choco
Macky-choco @cook_40028393

鶏皮が大好きな旦那が大好きなメニュー
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旦那さんが鶏皮に目がなく、毎回購入したがります(笑)皮だけだとカロリー的にも気になるので、野菜も一緒に。こうすると野菜もたくさんたべてくれます

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材料

2-3人分
  • 鶏皮 1パック
  • ■調味料
  • 酒、みりん、醤油、砂糖 各大1
  • 鷹の爪 1本分(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鶏皮をお好みの大きさにカット
    私は一枚を2-3個に切ってます

  2. 2

    よく熱したフライパンに油を引かずに鶏皮を入れ火が通るまで炒めます
    ※皮から油が出るので油は不要

  3. 3

    調味料を全部いれます

  4. 4

    調味料がグツグツいいだしたら、いんげん(等の野菜)を入れます

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

調味料は少し煮詰めると、皮が照り焼き風になり美味しいです

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Macky-choco
Macky-choco @cook_40028393
2020/06/04 22:59に公開
パンが大好きで大好きで、パンをこよなく愛してやまないMackyです。 6歳の息子と楽しく料理をしています。忙しすぎて最近はパン作りをサボっていますが、また近々パン熱再燃!そろそろ再開したいです(笑)
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このレシピのキーワード

酒 とり皮 トウガラシ

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