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なめこでとろ~お野菜たっぷり中華風スープ
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なめこでとろ~お野菜たっぷり中華風スープ-レシピのメイン写真

なめこでとろ~お野菜たっぷり中華風スープ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

食べるスープ!
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シチューを作ろうとしたけど暑かったので中華風に

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材料

4〜6人分
  • ごま油 小さじ2
  • 豚こま切れ肉 500g
  • 生姜すりおろし 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • 玉ねぎ 2こ
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 水 1000ml
  • もやし 1袋
  • ブロッコリー 1株
  • ナメコ 1袋
  • コーン 大さじ5
  • 豆板醤 小さじ1〜お好みで
  • 中華だし 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜の皮をむく
    食べやすく 一口大に切る
    玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    鍋を熱しゴマ油を入れしょうが ニンニク 食べやすく切ったお肉に薄力粉をまぶし 炒める

  3. 3

    玉ねぎ 人参 ジャガイモ を入れ炒める

  4. 4

    3に水をいれ野菜に火が通るまで煮込む

  5. 5

    ジャガイモなどが柔らかくなったらそこへ残りの野菜、調味料をいれブロッコリーなどに火が通るまで中火で煮る 

  6. 6

    塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

お好みのお野菜でおk
和風だしやダシダなどでも大丈夫

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2020/06/04 23:04に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

スープ なめこ もやし コーン にんじん じゃがいも ブロッコリー 薄力粉 豚こま 玉ねぎ

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