切り干し大根は水で戻す(時間は袋の表示通りに)。

にんじんと油揚げを細切りにしておく。

ごま油を引いたフライパンに①、②を入れ、全体に油が回るよう炒める。

◯の調味料を入れ、煮立ったら落とし蓋をして弱火で煮込む。

汁気がなくなるまで煮込めば出来上がり。