ワンボウルで簡単!バナナパウンドケーキ

とくまるこ @cook_40220774
バナナの甘さを生かした甘さ控えめのパウンドケーキです。
チョコチップを入れる時は砂糖を少し減らしてもOK!
このレシピの生い立ち
自分好みの焼き具合になり、美味しくできたので記録用に残します。
薄力粉の分量を減らし、抹茶やココアパウダーを入れたりと、アレンジするのも楽しいですよ!
最近の我が家のお気に入りは抹茶とチョコチップです。
ワンボウルで簡単!バナナパウンドケーキ
バナナの甘さを生かした甘さ控えめのパウンドケーキです。
チョコチップを入れる時は砂糖を少し減らしてもOK!
このレシピの生い立ち
自分好みの焼き具合になり、美味しくできたので記録用に残します。
薄力粉の分量を減らし、抹茶やココアパウダーを入れたりと、アレンジするのも楽しいですよ!
最近の我が家のお気に入りは抹茶とチョコチップです。
作り方
- 1
オーブン180度予熱スタート。
大きめのボウルにバナナを入れて潰す。 - 2
卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れて泡立て器で混ぜる。
(チョコチップ、ドライフルーツ、ナッツなどを入れる時はここで。) - 3
ベーキングパウダー、薄力粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜ、型に流し込む。
2〜3回落とし空気を抜く。 - 4
180度のオーブンで15分焼いたらナイフで中央に切り込みを入れ、更に25分焼く。
焦げそうならアルミホイルを被せる。
コツ・ポイント
切り込みを入れてから更に25分焼く間に焦げてしまうことがあるので、切り込みを入れて10〜15分程焼いたらアルミホイルを被せます。
オーブンによって違うので時間は調整してみてください。
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