ちょーヘルシー！鶏胸肉の野菜巻き
RIN1383 @cook_40321908
油使わない、簡単でヘルシーな料理です！
肉を広げることさえ頑張ればあとは楽チンですヾ(´∇｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
家に鶏胸肉しかなく、でも野菜巻き食べたくてしてみました。味付けは、さっぱりとポン酢でも甘辛ダレと変えれるので友達ともお互いの好みで食べれると思い塩コショウだけにしました！
ちょーヘルシー！鶏胸肉の野菜巻き
油使わない、簡単でヘルシーな料理です！
肉を広げることさえ頑張ればあとは楽チンですヾ(´∇｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
家に鶏胸肉しかなく、でも野菜巻き食べたくてしてみました。味付けは、さっぱりとポン酢でも甘辛ダレと変えれるので友達ともお互いの好みで食べれると思い塩コショウだけにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉1枚をできるだけ薄く広げます。
広げたら塩コショウをして置いておく - 2
人参じゃがいもは短冊切りぐらいにし、ピーマンは細切り、にします。
- 3
鍋に水を入れ沸騰させる。
水量は、お肉が全て水に浸かるくらい - 4
広げた鶏胸肉に、大葉をひろげその上に野菜を乗せて巻いていきます。
負けたら、お湯につけても大丈夫な袋に入れる。 - 5
鶏胸肉は、最後に広がらないように、爪楊枝やタコ糸などで広がらないようにします
- 6
沸騰しているお湯に袋ごと入れ、入れたら火を止めて蓋をします。
そこから25分〜30分ほったらかしましょ〜う。 - 7
時間になったら、取り出して、カットしたら完成です！
食べる際はお好みでポン酢や甘辛ダレをかけて頂きます(๑´ڡ`๑)
コツ・ポイント
鶏肉を薄く広げることで野菜も巻きやすくなるので、そこは少し頑張りましょうー！
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