カラカラオレンジのレアチーズケーキタルト
BeyouSol @healthcoach_usa
アメリカで人気のCara cara ネーブルオレンジでレアチーズケーキを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家にあるフルーツで色々なバージョンのレアチーズケーキを作りたくて今回は大好きなカラカラオレンジで作ってみました♪コスコに行ったら絶対に買ってしまうオレンジ。日本は他に美味しい品種のオレンジがいっぱいあるのでいろいろ試してみてください♪
カラカラオレンジのレアチーズケーキタルト
アメリカで人気のCara cara ネーブルオレンジでレアチーズケーキを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家にあるフルーツで色々なバージョンのレアチーズケーキを作りたくて今回は大好きなカラカラオレンジで作ってみました♪コスコに行ったら絶対に買ってしまうオレンジ。日本は他に美味しい品種のオレンジがいっぱいあるのでいろいろ試してみてください♪
アプリでひらく作り方
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タルト生地を焼いておく。こちら参考にどうぞ〜↓
レシピID : 20748878 -
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フィリングもこちらを参考にどうぞ♪↓
レシピID : 20838487 -
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しっかり冷やして表面が固まったら、オレンジを切って外側から重ねて並べていきます〜
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このままでもいいのですが、この上にナパージュを作ります。その間冷蔵庫で冷やしておきます。
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耐熱皿にゼラチンと水を入れてふやかす。電子レンジで30秒ほど加熱し、砂糖を入れてよく混ぜて溶かします。
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手早くケーキに塗っていきます。
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オレンジが十分に冷えてると、パナージュを塗って結構早い段階で固まっていきます。
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全体に塗って、冷蔵庫でさらに１〜２時間ほどしっかり冷やすと完成です♪
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コツ・ポイント
パナージュを作ることによって、一段と美味しそうに見えます。また切るときにも崩れにくく綺麗な状態に保ちやすいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837830
