お湯が沸騰したら弱火にして豚こまを入れる

お肉をしゃぶしゃぶするように1枚1枚ほぐす

お肉がピンク色になったら一度お箸を使ってザルにあげる

茹でたお湯を捨てて新しくお湯を沸騰させる

沸騰したら再び弱火で生っぽさがなくなるまで茹でたら火をとめ2分くらい放置

ザルに上げて水気を切ったら完成！