パンをサイコロ状に切り、グラタン皿に入れます。

鍋に牛乳、生クリームを入れ、火にかけます。人肌になればいいので縁がプツプツしそうなところで火を止めて下さい。

ボールに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

②をゆっくりと入れ混ぜ合わせます。バニラエッセンスも加えます。

混ぜたものをざるでこして、

グラタン皿に入れたパンに流し込みます。180度のお湯を張ったオーブンで20〜25分焼きます。

余ったのは耐熱皿やプリン型で一緒に湯せん焼きします。
焼けたら冷まして、冷蔵庫で冷やして食べます(^^)

冷凍ベリーを乗せたり、メープルなどお好みな物を合わせて食べるのがオススメです。