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ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！
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ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！-レシピのメイン写真

ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

極細アスパラで〝ご飯のお供〟を作ってみませんか？

このレシピの生い立ち
炒めたりベーコン巻きばかりの極細アスパラを、以前作ったウド味噌ID:19260996をアレンジし〝アスパラ味噌〟にしてみました！ご飯のお供や酒のツマミに良いですよ！
辛味が好みの方は、一味唐辛子やラー油をチョイ足ししてお召し上がり下さい！

極細アスパラで〝ご飯のお供〟を作ってみませんか？

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炒めたりベーコン巻きばかりの極細アスパラを、以前作ったウド味噌ID:19260996をアレンジし〝アスパラ味噌〟にしてみました！ご飯のお供や酒のツマミに良いですよ！
辛味が好みの方は、一味唐辛子やラー油をチョイ足ししてお召し上がり下さい！

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ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

極細アスパラで〝ご飯のお供〟を作ってみませんか？

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炒めたりベーコン巻きばかりの極細アスパラを、以前作ったウド味噌ID:19260996をアレンジし〝アスパラ味噌〟にしてみました！ご飯のお供や酒のツマミに良いですよ！
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材料

  • アスパラ（極細） 約80g
  • ごま油 小さじ2
  • ☆味噌 70g
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • きび糖（砂糖）☆ 大さじ2〜3
  • ※一味唐辛子・ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    極細アスパラを水洗いし、小口切りにします

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を合わせておきます

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火に掛けます

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方3写真
  4. 4

    小口切りにしたアスパラを軽く炒めます（2分弱炒めました）

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方4写真
  5. 5

    ②の調味料を入れ弱火で炒めます

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方5写真
  6. 6

    焦げないよう水分が飛ぶまで混ぜ炒めます

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方6写真
  7. 7

    辛いのがお好みの方は、一味唐辛子やラー油を加えても良いですよ！

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方7写真
  8. 8

    約10分ほど炒り炒めると出来上がり！

    • ご飯のお供！細アスパラの味噌佃煮風！作り方8写真

コツ・ポイント

焦がさないよう、ゆっくり弱火で炒めて下さい！

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〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
2020/06/01 10:35に公開
テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい！え？これが？意外と合うのね！と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います！宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た！」との報告が一番嬉しいです！本当にありがとうございます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 アスパラ 酒 味噌

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