レタス以外の野菜をダイス切りにする。
レタスは適当な大きさにちぎる。

フライパンに油をしき、ニンニク（チューブ）を入れる。香りがたったらひき肉を炒める。

ひき肉が半分くらい炒まったら野菜を入れて炒める。

ウスターソースで味付けして完成。濃さはお好みで。

目玉焼きを作り、ご飯→レタス→お肉ネタ→目玉焼きの順に盛り付ける。