電気圧力鍋で簡単 肉じゃが

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

和食の定番!味の染み込んだ本格的な肉じゃがです。エムケー精工の電気圧力鍋を使って短時間で美味しく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
【使用機種】EA-130K

電気圧力鍋で簡単 肉じゃが

和食の定番!味の染み込んだ本格的な肉じゃがです。エムケー精工の電気圧力鍋を使って短時間で美味しく簡単に作れます。
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【使用機種】EA-130K

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材料

3人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. にんじん 小1本
  3. 糸こんにゃく 150g
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. 牛肉薄切り 200g
  6. (A)だし汁 200ml
  7. (A)しょうゆ 大さじ3
  8. (A)みりん 大さじ2
  9. (A)砂糖 大さじ2
  10. (A)酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    (A)の調味料を合わせる。
    じゃがいも:半分
    にんじん:乱切り
    糸こんにゃく:熱湯をかけアク抜き
    玉ねぎ:4等分くし切り

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、圧力ふたを閉める。メニューキー「肉じゃが」を選び、スタートキーを押す。

  3. 3

    「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、圧力ピン が下がっていることを確認して圧力ふたをはずす。

  4. 4

    保温 / 取消キーを押し、加熱キーを押し、時間を10分に設定する。

  5. 5

    スタートキーを押す。(煮詰めるのでふたはしない)※加熱が終了し保温するときは「ガラスふた」を 使用してください。

コツ・ポイント

・加圧時間「3分」は標準の時間ですので、お好みで「かため」「標準」「やわらか」をお選びください。
かため:2分 / 標準:3分 / やわらか:4分

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